Seis grandes maestros paelleros de distintas zonas de la Comunidad Valenciana cocinan seis recetas diferentes de Paella Valenciana. Abarcando todos los ingredientes posibles en la elaboración de este icono de la gastronomía española.
Este proyecto es solo una muestra de las múltiples variantes de nuestro plato más internacional, siempre basados en la tradición valenciana y en la gastronomía de Km 0.
vídeo interactivo
| Ribera Baixa |
| Ribera Alta |
| La Safor |
| C. Túria / l´Horta |
| Castellón |
| La Marina |
| Preparación de carne | Preparación de verduras | Sofrito de carne | Salteado de verduras | Preparación de caldo y arroz | Reposado |